今日のバタバタ晩ごはん
買い物して帰り、一息つく間もなく夫帰宅💦
そして10分後に次男も帰宅💦💦
急いで夕飯の支度しました。
＊鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンでキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカなど野菜を軽く炒め、その上に鮭を並べ、蓋をして蒸し焼き。味噌・砂糖・酒・醤油・みりんの合わせ調味料を上からかけて、蓋をして2、3分。お皿に盛り付けます。
＊かぼちゃのチンサラダ
ラップをしてレンジでチン。
クレイジーソルト、オリーブオイル、バルサミコ酢で味付けました。
そのまま、お好みで塩コショウ、醤油とみりんで味付けしても美味しいです。
＊冷や奴
おかかととろろ昆布かけました
バタバタ晩ごはんですが、
バターは使っていませんので悪しからず(^^;;
買い物して帰り、一息つく間もなく夫帰宅💦
そして10分後に次男も帰宅💦💦
急いで夕飯の支度しました。
＊鮭のちゃんちゃん焼き
フライパンでキャベツ、玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカなど野菜を軽く炒め、その上に鮭を並べ、蓋をして蒸し焼き。味噌・砂糖・酒・醤油・みりんの合わせ調味料を上からかけて、蓋をして2、3分。お皿に盛り付けます。
＊かぼちゃのチンサラダ
ラップをしてレンジでチン。
クレイジーソルト、オリーブオイル、バルサミコ酢で味付けました。
そのまま、お好みで塩コショウ、醤油とみりんで味付けしても美味しいです。
＊冷や奴
おかかととろろ昆布かけました
バタバタ晩ごはんですが、
バターは使っていませんので悪しからず(^^;;