今日の晩ごはん
＊トマト入り麻婆豆腐
胡麻油でニンニク、生姜、赤唐辛子小口切り、豆板醤を炒め、挽肉を加える。
色が変わったら、鶏がらスープ1カップ、醤油、酒、オイスターソースを入れ、一煮立ちしたら、切った豆腐、ネギみじん切りを入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にトマトを入れ、さっと火を通す。
ご飯にかければ、麻婆丼に。
＊ニラもやし玉子炒め
http://cookpad.com/recipe/2586103
＊まぐろぶつの炙り焼き
http://cookpad.com/recipe/2953600
昨日すっぽかされた息子の夕飯のお刺身で
#麻婆豆腐 #まぐろぶつ #ニラ玉
