今日の晩ごはん
＊生鰹の味噌漬け焼き
本日特売の赤身生がつおを味噌、みりん、おろし生姜で下味付け、胡麻油をしいたフライパンで両面焼き、仕上げに胡麻、刻みネギをかけて出来上がり。
紫蘇もあればよかったな。
＊ブロッコリーとホタルイカのアヒージョ風
オリーブオイルとガーリックでブロッコリーを炒め、蓋をして芯まで煮えたらホタルイカ入れて、塩胡椒で味付け。
ブロッコリーの茎の部分も薄くスライスして一緒に入れました。
＊大根の煮物
枝豆入りがんも、人参と一緒に煮ました。
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