晩ごはん

晩ごはん

＊のどぐろの丸干し
＊さつまいものきんぴら
＊豆腐のステーキ（しめじ炒め醤油かけ）
＊しじみの味噌汁

今日は、スーパーにこれといった生魚がなく、半額の干物。
お初の「のどぐろ」の丸干し。
テニスの錦織選手の出身地島根で獲れる魚だそうで、日本に帰ってきた時、一番に食べたいものにあげたことで、初めて知りました。
東京では、あまり見かけたことなく、今日初めて干物を発見！しかも売れ残り半額‼︎
脂少なく、あっさりしていて美味しかった～

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