ポトフとキッシュ
夕方は風が冷たくて、自転車は寒かった～
夕飯は温かいポトフ
圧力鍋でジャガイモ、玉ねぎ、人参、キャベツ、ソーセージ、鶏肉をコンソメスープで煮て、最後にブロッコリーをいれます。
玉ねぎトロトロ～
もう一品は、ほうれん草のキッシュ。
①茹でたほうれん草に、ベーコン、エリンギ、玉ねぎを入れてオリーブオイルで炒めます。
②卵、豆乳、チーズを混ぜ、①を入れて塩コショウ、で味付け。
③耐熱皿にパイシートを伸ばして敷き、フォークで穴をあけておきます。
④③に②を流し込み、オーブンで焼きます。
トマトのせればよかった～
#ポトフ #キッシュ
