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二人だけの結婚記念日

子供達も大きくなり、今日はそれぞれ予定があり夕飯要らないって。

結婚何周年だっけ?
結婚指輪の内側に結婚した年が刻まれてるよ。
私、なかなか外れない(´・_・`)
夫、外してみたが老眼で見えない(>_<)

確か昭和最後の年、昭和63年だったから
26周年だわ!


平成と共に歩んできた26年に感謝を込めて、
夕飯は、夫の好きなカレーとタコ。


今日のカレーは、タイからよ輸入レッドカレースープの2人分パックを使ってみました。
ココナッツミルクが入っていて、最初は白っぽかったのが、煮込んでいるうちに赤くなってきたよ。
炒めた鶏もも肉、野菜(ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、蓮根、パプリカ、ピーマン入れました)をスープで煮込んで出来上がり。
バジルの葉を摘んで彩に(^^)
私にはちょっと辛かったけど、夫には辛くないらしい。鍋に残っていたカレー全部きれいに平らげてくれました。


サラダは、スーパーで買った20品目のサラダ+タコ

レモンビールで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪


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#レッドカレー #結婚記念日