今日の夕食

毎年次男の誕生日には、リクエストでかぼちゃの冷製スープ。

前菜に見栄えの良いサラダ風ゼリー寄せ


昨日、お肉だったので、今日は魚の日。
鯛がよかったんだけど、売ってなかったからカジキマグロ(^^;
エリンギの上にソテーしたカジキをのせて、
アサリ、ミニトマト、グリーンアスパラ（忘れた）
を一緒にホイルで包んで焼くだけ。


そして、長男の好きな酢蓮根
（蓮根を出汁で煮て、甘酢に漬ける）


料理できたけど、誰も帰ってこないよ～