揚げナスのっけ素麺 | BONEのブログ

揚げナスを、生姜・ネギ・豆板醤・醤油・みりん・酢を入れたピリ辛のつゆに漬け、
素麺の上にのせて、つゆをかけて出来上がり。
トマトとキュウリもトッピング。