冷凍ご飯で作ったチャーハンと
あと一品は、スーパーで買った中華サラダ
海老の殻とるのに手間取ったから、
背わた取りは省略。
一つのフライパンで青梗菜茹でた後に、
海老チリ作れば、洗い物も楽チン。
最初に、海老に塩、酒をふり、片栗粉まぶして、ごま油で炒めて取り出しておきます。
チリソースは、ニンニク、しょうが、豆板醤、ケチャップ、ネギ、チキンコンソメスープなど適当に混ぜ、
海老を戻し入れて、出来上がり。
トロミが足りなかったら、水溶き片栗粉をたします。
辛さはお好みで調整してね。
ネギの代わりに玉ねぎにすれば甘くなりますよ。
ペコリからの投稿
