今日が最終日のモグイベント
「ハングリｰ!×mogg 山手英介がやってくる」
のレアフード「シューファルシ」もどきを作ってみました。
「シューファルシ」って
キャベツの肉詰め＝ロールキャベツ
ことだったんですね。
いつも作るロールキャベツにチーズとトマトを載せただけ(^^)
我が家のロールキャベツは、さっぱり味で
コンソメスープにかつおだしと酒、醤油、みりんを少々入れ
鶏の挽肉に、卵、玉ねぎ、にんじん、（あれば椎茸）のみじん切りを入れて
茹でたキャベツの葉で包みます。
出来たてあつあつのうちに、スライスチーズ、ミニトマトを乗せて出来上がり。
モグのシューファルシは、芽キャベツも入ってるみたい。
＜おまけ＞
外に出しておいた１月に作った寄せ植え
気が付くと、ヒアシンスがこんなに伸びて花を咲かせていました。
