バナナケーキ

昨日（8月7日）は立秋だったので、
今日から「残暑お見舞い申し上げます」ですね。

今日は、食いしん坊の次男にずっと前からリクエストされていた
バナナケーキを作ってみました。

以前に友人から頂いた手作りのバナナケーキの味が忘れられなかったようです。
レシピを教えてもらい、初めてのチャレンジです。

昨日のカレーに引き続き、
実は、今日の夕食の新メニューも失敗してしまい、
ちょっと凹んでいたところに、
夫からの「どうせまた失敗じゃない？」ととどめの一言

パウンド型とシリコンカップで焼き加減が異なり、
カップの方は表面が焦げてしまいましたが、（やっぱり失敗）
中はいい感じに焼けてました。
初めてにしては、まあまあの出来。
でも、ケーキとバナナはあまり好きでない長男は食べてくれませんでした

食べ手の反応がないと、料理の腕も上がりませんよ～

リクエストしてくれた次男は喜んで食べてくれたので、
自己満足してます。



最近、シリコン製の調理器具をよく見かけますが、
電子レンジにも、冷凍にも対応しているので、便利です。
今回使ったカップも、内側にバターを塗らなくてもケーキがきれいに取れました。

お弁当のおかず入れにも、何度も使えるので、ごみが出なくてエコになりますね。

百均（2個セット）で買いました。