日曜日に採れたキノコで炒飯を作って食べました。
舞茸、しめじ、箒茸を煮付けて食べていた。
それで煮付けたキノコを炒め味を整えて
胡椒と一味唐辛子でピリ辛にしました。
味噌汁とお新香は菜園で採れた大根です。
間引きした大根は成育が良いが、間引きされてない密集した大根はまだ小さくて大根としては食べ応えがありません。
また、大根としてはまだ小さいですが葉は十分美味しくたべられます。
お新香は塩漬け、お味噌は葉と油揚げで。
これくらいの生育途中の大根でも香りも良く凄く美味しいです。
キノコは油と相性が良く、ニンニンで香りづけそしてピリ辛にしたのが良かった。
最高に旨かった！滅多に出会えない秋の旬を味わえました。＼(^o^)／～～🌟🌟🌟