今日の昼食は・・・？ その６は、・・・？

レパートリーが無いけれど、何か簡単にできる物はと思案。
それより、材料は何があるかな？
ジャガイモ、人参、キャベツ、玉葱、キュウリ、鶏肉、魚肉ソーセージ。
これでは「あれ」しかないか？では、それにしよう！

先ずは、前もって鶏肉をズケ(醤油・酒・ニンニクを入れポリ袋で)にしておきます。　浸けておく時間は適当です。　(この写真は袋の中です)　　

作り始めは
浸けた鶏肉を、不思議なお皿で５分チンしました。

その間にジャガイモ、人参,玉葱を刻む。

チンした鶏肉を刻み
特別な器に入れた。
ここまでくると、何を作るか分かるでしょうね？　カレーです。
ルーを１欠け入れ、１欠けではやや薄いので
ズケに使った残りのタレも入れた。
そして・・・、実際は「スープカレー」でした。
それも、レンジで作る「ラクッカー」という器で。

これに蓋をして

レンジで１０分チン。(湯気で曇ってしまいました。)

よく混ぜて

盛り付け、全かけ。

見た目は薄い。実際はやや薄い、カレーの風味と染み込みが。
時短だし仕方が無いか？　所要時間は１５分一寸、
実際の手間は６～７分だから。
でも、ズケのタレが丁度良い塩辛さにしてくれている。

それで、これってカレー汁にご飯を入れたもの？
いいえ、汁が多めのあまりトロトロ感が無いだけ。
自分では普通に美味しく食べれたから、良しとしよう。