Pousse-Cafe

毎日、仕事帰りにお酒を店から持って帰ります。

お酒は、弱いほうではないのですが、ついつい飲みすぎてしまう事が多々あるので要注意！！

近所のお店では、2杯ぐらいで帰ろうとすると、どうしたの？？珍しい！と言われてしまいます。

好きなお酒は　Pousse-Cafe　というリキュールベースのカクテルです。

レインボーや五色酒いう名でも親しまれてるんじゃないかと思います。

ですが、かなりカクテルにこだわってる人しか知らないかな？？

観賞用のカクテルと言えるほど、グラスの中の虹は本当に美しいです。
プースは”押しやる”という意味のフランス語で、Pousse-Cafe　を英語で書けば　Push-Coffeeとなります。
"コーヒーを押しやる”という意味で、食後のコーヒーの後で飲む甘い飲み物の事をプース･カフェ・スタイルの飲み物と言いますよ。

このカクテルは、そのスタイルの名前がそのままついたお酒です。

作り方は、リキュールの比重の差をを利用して、重いものから順にバースプーンの背を滑らせるように
静かに注ぎ、色の層を作っていきます。

◆材料◆
グレナデンシロップ
クレームドバイオレット
ペパーミント（グリーン）
シャルトリューズ（イエロー）
ブランデー
各10ml

縦長の小さなグラスがいいと思いますよ。

飲みすぎには注意してください！！
私に付き合って、毎日飲んでた主人は血尿で泌尿器科に通ってました。(笑）

ホテルのラウンジで楽しまれる際は、カウンターに座るのがいいですね。

好みのラウンジは、ホテルオオクラ神戸のスターライトラウンジ・メインバーエメラルドです。
くつろげますので、是非行ってみて下さい。
チョコレートも美味しいですよ。

少し店にある商品の宣伝を…
新発売のメルシャン本搾り　チューハイ！！
缶チューハイの中で、とても美味しいお酒ですよ。
中でもオレンジが大好きです。果汁50％
ちなみに、今、このお酒を飲みながら書いてます。
ぜひ、お近くのファミマで…