グルテンフリーのフランス菓子教室と
時々販売
アトリエ ボンボンフゥ
三重県四日市市
通常レッスンは、お休みしております
小さな小さな焼き菓子の
小さなアソート販売しています
ご案内はインスタから
１２月焼き菓子アソートの
先行予約分、通常予約分の
発送が先日終わりました。
今月は少しバタバタとしておりまして、
お届けが通常よりも
遅くなってしまいました。
お届け直後から
たくさんのお声を送ってくださり
ありがとうございました。
オンラインショップや
インスタ投稿内での
ご案内が十分でなく、
ご迷惑をおかけしていることも
多々あると自覚しております。
多くのリピーター様に支えていただき、
いつも感謝しております。
また初めてご縁をいただいた
お客様から頂くお声は、
大切にしたいと考えております。
立ち止まってしまうような時は
その度にとことん悩み
家族会議にかけ
掘り下げています。
結局は、
何を大切に思って菓子を作るのか？
ということに行き着きます。
一番大切にしたいこと…
それは、
ずっと支えてくださる
お客様です。
寄り添ってくださるお客様に
喜んでいただける菓子を作り
お届けしたい。
これに尽きます。
また、初めてBonbonneFuuを
知っていただいた方には
もっとわかりやすいご案内を
心掛けなくてはならないと
改めて感じました。
文字にしろ、写真にしろ
誤解を生むことがないよう
明確にお伝えすることが
課題かな…と考えております。
ご期待くださる方のお気持ちが
菓子を手にして
しぼんでしまうことのないよう
できる限りお届け予定の菓子の様子を
詳細にご案内することを心掛けて参ります。
メニュー決定や試作、
事務仕事etc,etc...
全て同時進行につき
どうしても菓子のご案内が
後手後手傾向です。
このスキームを
少しでもよりよく
整備できるよう、
新たな課題とします。
さて、
気持ちはもう1月焼き菓子準備に傾け
試作やパソコン仕事などに
取り掛かっております。
そして、
スローペースのわたしにしては珍しく
2月の菓子のことなどを
ふわっと思い描いたりもしております。
またご案内させていただきます。
いつも、ありがとうございます！