スイスに近い街に住む義兄カップルから
その街の近くのジュラという大きな森のモミノキの蜂蜜を頂きました
以前 パリの蜂蜜専門店で蜂蜜を買う時に
モミノキの蜂蜜を試食したことがあるけれど
香りはあのモミノキの強い香りで
味もクセがあるなぁと
ワタシは選びませんでした
でも 今回頂いたモミノキの蜂蜜は
香りはモミノキでも
味がとても優しい
聞いたら モミノキは花がないから
虫さんが樹の中で作ったものを蜂さんが集めて
仕組みはメープルシロップのようだからか
味も少しメープルシロップのよう
甘さも優しくて
バゲットにバターと この蜂蜜を垂らすと
やめられなく
500g あっという間になくなりました
写真を撮ったつもりが…
ないので 覚え書き
生産者さんの名前は
FOURNELLE Julien
その街の近くのジュラという大きな森のモミノキの蜂蜜を頂きました
以前 パリの蜂蜜専門店で蜂蜜を買う時に
モミノキの蜂蜜を試食したことがあるけれど
香りはあのモミノキの強い香りで
味もクセがあるなぁと
ワタシは選びませんでした
でも 今回頂いたモミノキの蜂蜜は
香りはモミノキでも
味がとても優しい
聞いたら モミノキは花がないから
虫さんが樹の中で作ったものを蜂さんが集めて
仕組みはメープルシロップのようだからか
味も少しメープルシロップのよう
甘さも優しくて
バゲットにバターと この蜂蜜を垂らすと
やめられなく
500g あっという間になくなりました
写真を撮ったつもりが…
ないので 覚え書き
生産者さんの名前は
FOURNELLE Julien