フランスとスイスで 作られている
Mont d'or 金の山
というチーズ
エセピアという モミの木の一種の
木箱に 入って 売られています
これに ガーリックを入れ
白ワインを注ぎ オーブンで
２０分ほど あたためます
今の季節しか 食べられない
Mont d'or
とろとろ に なったところを
パンに 乗せ
イザベルと Mon cheri と 一緒に 頂きました
小さなころから 大好きな ハイジ
彼らが 山で よく食べていたおいしそうな ホシ肉と とろけるチーズ
少し アルプスの山の気分を 楽しめました