お取り寄せ

銀座　三河屋さんの煎り酒と煮ぬき汁

　

煎り酒は日本酒に梅干しと花がつおを入れ、煮詰めた調味料。

煮ぬき汁は味噌仕立ての麺つゆ。

両方とも江戸時代から同じ製法で作られているものだそうです。

何やらおいしそう！

早速活用してみたいと思います。

でね、私には日常のことですが、結構みんなにびっくりされるのはこれ、

今年90歳になる祖父が取り寄せて送ってくれたもの！

テレビで観てipadで調べて注文♪

明らかに父よりも文明を活用しています（笑）（がんばれ、父！）