今日の貧乏食は、若鶏のスパイス焼きとスパイスライスです。
鳥ってフライパンで焼くとなかなか中まで火が通らないんですよね。といっても生焼けで食べる気もせず
そこで、焼く前に炊飯器へ入れて蒸してみました。パサパサになる？そんな不安もありましたが、チャレンジ。
炊飯器で蒸しあげて、最後にフライパンで焼き色をつけてみました。
ご飯は、鳥肉のスパイスが残って美味しいスパイスライスになりました。鳥は？驚くほど美味しいんです。
パサパサになることを心配しましたが、さすがにモモ肉で作ったからかパサパサ感もまったくありません。
鳥好きなのと、鳥が安いことで貧乏レスピに登場することの多い、鶏肉なんですが、久々の当りレシピです。
費用は２本の鳥モモで１９８円そのうち１本で９９円のみです。（とライス0.75合）
このモモもきっと１週間もすれば30％引きか50％引きでしょう。また、作ってみたいと思います。