適材適所 | 接客が教えてくれた大切なこと

接客が教えてくれた大切なこと

14年間のホテルマン生活で身につけた接客マナーや教育を活かし、日々感じている事などを私の目線で書いていきます。

皆様おはようございます。


最近は残暑が厳しいからでしょうか?

いまいち疲れも取れなくてブログの更新もおこたりがちになっています。

そんなことも言ってられませんので頑張っていこうと思います。


今日は

「適材適所」

について考えます。


スタッフの配置って何を考えて決めていますか?


全てのスタッフがあらゆる作業を行うことが出来れば安定して営業できると思います。


しかし、新しいスタッフ、不慣れなスタッフには出来るだけ同じポジションを繰り返し行ってもらうようにしましょう。

チャレンジよりも安定した営業が出来なければ失敗してしまいます。


丁重な日にチャレンジするなどの的確な判断をして、新しいポジションの適性などを判断していきましょう。

冒険して忙しい時にポジションを変えると、かえって効率が悪くなることが多くあるようです。

一つのポジションが崩れる事によってほかのポジションにも影響がでてしまうので気を付けてください。


お店のスタッフの中でどこのポジションでも安定してこなせるスタッフはそんなに多くないようです。


適材適所を見極めて効率の良い営業をしていくことで安定した売り上げをキープしていきましょう。


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よろしくお願いします。


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