昔、カナダのホストマザーに、大人になると、誕生日は歳を老るのではなく、若返る日だと言われたことがあります。
人生100年だとしても、ちゃっかり折り返してしまったし...
そんなわけで、またひとつ若返りましたww
デリーモ渋谷ヒカリエ店の福袋で、好きなアントルメひとつと交換できるチケットをみつけて
今年のセルフプロデュースバースデーケーキは
それにしよう！と思ってたら、年を明けてからデリーモさん、ヒカリエ店を2/15に撤退されると発表され、１週間早く、フライングでバースデーケーキを先週いただきました。
第1回チョコレートイノベーションコンテスト「Innovative ペイストリー部門」で1位を受賞された江口シェフのルビーチョコレートを使ったアントルメ『リチェ』。
ライチとルビーチョコレートを一緒に食べると、ルビーのカカオをそのまま食べてるような味わいらしいのですが、ルビーのカカオのお味がわからないので、そこはよくわかりませんでしたが、濃厚なチョコレートが年々苦手になってきてるので、チョコレートケーキなんだけど、ライチと合わせてあるのでとてもさっぱりといただけて、ほんと美味しかったです！
久しぶりに江口シェフにもお会いできて、いろいろお話しできて嬉しかったです、ありがとうございました。
さて、今年は誕生日を口実にどれだけ食べようかしら？？