シャトレーゼって安い町のケーキ屋さんという印象をお持ちの方も少なくないのではないでしょうか？安いからきっと素材とかあまりこだわってないのでは？なんて思ってる方もいたりしますか？
そんな風に思ってるみなさんはまずは考えを改めていただきたい！
シャトレーゼは農場、工場、店舗が一体となった「ファームファクトリー」という独自のシステムによって問屋を通さないことで「おいしいものを、お値打ち価格で」を実現しているんです。
使われている素材も、牛乳は風味を生かす低温殺菌のものを毎日搾りたてを毎日直送、契約農場と協力して、お菓子に最適な卵を開発、またいちごをはじめとした果物も契約農家から旬のものが届いてお菓子が作られています。
添加物なしの安心で安全なお菓子を制作販売してるんです。
そんな今年のシャトレーゼのクリスマスケーキには大事はホイップクリームがリニューアルされました。
従来ものとリニューアルされたものを試食させていただきました。
■新旧生クリーム食べ比べ
旧：従来のクリーム
これはこれでふつうに美味しい、乳脂肪分をしっかりと感じられる、しっかり立てられた感じの固めホイップクリーム。
新：リニューアルされた生クリーム
とても軽い。なんだろ？乳脂肪感はかわらないのに、ふんわりとっても軽いんです。後味もとてもよく、空気をしっかり含んでたてられたホイップという感じ、とても美味しいです。
■2017年Xmas ケーキ総選挙
今年のXmasケーキのラインナップより、厳選した10種類のケーキの中から「1番食べたい！Xmasケーキ」に投票しよう！
応募はこちらから
投票結果はシャトレーゼ公式ホームページにて、12月1日に大公開！
その結果、「第１位に選ばれたケーキに投票していただいた方」の中から抽選で3名様に「Xmasアイスアソートケーキ」をプレゼント！
さらに、キャンペーンに参加された方の中から抽選で30名様に「お菓子の詰め合わせ」（2000円相当）をプレゼント！
☆プレゼント内容☆
Xmasアイスアソートケーキ・・・・・3名様
お菓子詰め合わせ（2000円相当）・・・30名様
☆参加条件☆
シャトレーゼのXmasケーキ10種類の中から「1番食べたい！Xmasケーキ」に投票していただくと、参加が完了します。
※プレゼントの発送は12月中旬頃を予定しております
■ホアリーの予想とオススメのご紹介
Xmasプレミアム苺デコレーション 15cm 4,800円
契約農家さんから届く朝摘みの苺の中から味、香り、形などその日一番の苺のみを厳選して側面とトップにたっぷりのいちごを使ったケーキ。ふんわりとしたスポンジにリニューアルされた口溶けの軽い生クリームとカスタード生クリームそして苺ゼリーと新鮮ないちごがプレミアムな美味しさを奏でてくれるクリスマスケーキです。
Xmas 熊本県産和栗のモンブランタルトデコレーション 15cm 3,600円
Xmas マカロンとフルーツのデコレーション 18cm 6,000円
Xmas フルーツトレイン 長さ39cm 4,000円
さて、マカロンとフルーツのデコレーションとフルーツトレインについては正直申し上げて試食させていただいてないので、お味の方は感想はお伝えできないのですが、使っている素材は同じなので美味しいとは思います。
それよりなにより、この２つがわたし的には総選挙での有力候補だと思われます。特にフルーツトレインの方は4,000円でロールケーキ、ナポレオンパイ、フルーツケーキ（ショートケーキ）とシャルロットショコラ（チョコレートケーキ）の４種類を楽しめるというとってもお得なそして大人から小さなお子様まで楽しめる夢のあるクリスマスケーキになってます。
総選挙1位はこのどちらかじゃないかな？と予想いうのが私の予想です。
■全ての人が楽しめるスペシャルケーキ
糖質８６％カットXmasデコレーション 15cm 3,240円
ダイエットを始め、健康のために糖質を制限している方も召し上がれるクリスマスケーキもあります。小麦粉、砂糖など糖質を多く含む材料は一切使わず、代わりに大豆粉、食物繊維、血糖値の上昇が緩やかなマルチトール（還元麦芽糖）やノンカロリー甘味料を使用して作り上げたクリスマスケーキです。大豆粉で作ったスポンジなので、小麦粉ほどのふんわり感はなく、やや固めなスポンジですが、甘味や味については糖質カットしてるとは言われないと気づかない、ふつうに美味しいケーキです。
Xmas アイスデコレーション 17cm 2,700円
シャトレーゼが得意とするアイスもクリスマスケーキになっています。アイスケーキはバニラ×ストロベリーとバニラ×チョコレートの２種類あります。
Xmas ジュエルキャンパス 24cm×20cm 10,000円
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