ママブロネタ「おやつ」からの投稿
先月初めの仙台・福島の帰り、新幹線のお供としてインスタにアップしたこちらの写真(⇒記事参照)
福島県民のソウルフード?、福島名物凍みもちを使ったおいしいスイーツ、凍天(しみてん)を教えてくれて、駅ナカ?で友人がかってくれて、帰りました。
凍みもちはヨモギのお餅
そんな凍みもちに衣をまとわせて、ドーナツのように揚げたスイーツです
ドーナツ生地の部分はサクサクでほんのり甘くて、中のヨモギ餅はもっちもち、けっこうボリュームあるのかな?と思ったけど、これが意外にもペロッといけちゃうの。
駆け足でいろいろ食べまくった福島、まだまだ時間と胃袋が必要な美味しいものが待っていそうです。続きはまた次回へ!
ふつりんありがとう!
しみてん 木乃幡 郡山ピボット店 (和菓子 / 郡山駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.0