グルメ食材の宝庫アルバータで五感を研ぎ澄ませて自分に戻る | 今日のお弁当

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カナダ・アルバータ州の魅力について、カナディアンロッキー、
そしてカルガリー周辺について書いてきました

1985年、1988年と2度訪れてるアルバータ州、でもなにせ
30年近く前で、わたしもまだ若かったので当時と今では
興味のあるものも違うんですよね

今の私が興味あることといえば美味しい食事!
もちろん当時も美味しいお食事をいただきましたが
今ほど食にうるさくはなかったから、それほど食べるものに
こだわりはなかった

でも再びアルバータ州を訪れるなら、食材の宝庫といわれる
アルバータでは食べてみたいお料理やお店がいろいろあります

バイソン、ダチョウ、エルクを使ったワイルド・ゲームと
呼ばれるメニューを探してみたいし

シックでモダンなビストロで絶妙な味を堪能するなんてのも
いいと思うし、エメラルドに輝く湖や素晴らしい山々の景色を
眺めながら味わえるお店も探してみたい



アルバータ州といったら柔らかくて上質なことで
知られてるアルバータ牛は絶対食べたい



カナダって北アメリカ大陸北部に位置してて、
アメリカ合衆国と国境を接してますが、実は
イギリス連邦加盟国で、英連邦王国の1国なんです

だから硬貨や紙幣にはエリザベス女王がデザイン
されてたり、イギリスの風習も多く残っていて
本格的なアフタヌーンティーもいただけるんですよ



スイーツコンシェルジュとしては、カナダの
アフタヌーンティーは、ぜひスイーツレポしたいですね!

スイーツがらみで田舎の脇道を進み、道路脇の露天に立ち寄って
つみたてのベリーやクローバーのはちみつを買ったり、
ファーマーズマーケットで新鮮な果物や手作りのパンやチーズ、
ジャム、それから美味しそうなパンやパイなども買いたいな!

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もうひとつ、スイーツコンシェルジュとして気になってる
Le Chocolatierというお店がキャンモアにあります

キャンモアはバンフの東約24km(車で20分)、
トランスカナダ・ハイウエイ沿いにある町ですが
そんな町のチョコレート屋さん、HPで見ただけですが
美味しそう!

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食いしん坊な気持ちが満たされたところで
最後にどうしても見ておきたいものそれはオーロラ



オーロラって冬に行かないと見られないと思ってたけど
アルバータ州のフォートマクマレーにいけば春でも
オーロラが見られるのだそう!

まだまだアルバータには書ききれない魅力が
いっぱいなのですが、とりあえずこんなすてきな
スポットや体験そして食で自分に戻る時間をたっぷり
過ごせそうなアルバータへ私を連れて行ってください!!

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