ＢＳ－ＴＢＳ「ニッポンのさしすせそ」で取り上げられます！！

先月、石川県庁様からご招待していただき行ってきた能登でホアリーも

見学させていただいた能登伝統の塩作りが本日12:30～OAの

全国で作られている究極の調味料、職人さん達のこだわりを紹介していく

大人のグルメ番組、ＢＳ－ＴＢＳ「ニッポンのさしすせそ」で

能登の塩が取り上げられます！！

能登半島の最北端、石川県珠洲市で４００年以上も前から

受け継がれてきた「揚げ浜式塩田」。

国指定重要無形民俗文化財に指定されている製塩の技術を途切れることなく

伝承している角花家が紹介されます。是非お見逃しなく！！

■放送日■２０１１年８月２８日(日)　　　　　
■放送局■ＢＳ－ＴＢＳ
■放送時間■１２：３０～１３：００
■公式ホームページ■

ホアリーが見てきた能登伝統の塩づくりの記事はこちら

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能登空港ご利用の際、能登空港到着出口左側にある能登の旅情報センター

に「今日のお弁当」または「ホアリーのブログ」を見たと伝えるともれなく

江戸時代から続く「揚浜式製塩方」で作られた天然塩小袋をプレゼント！