夏野菜というイメージの冬瓜ですが、10月までが収穫時期なので
ただいま旬だったりするのね。
そんな冬瓜ってビタミンCがたっぷりなので風邪予防にもいいんです。
急に寒くなった今日、冬瓜と鶏肉にトマトも入れて煮てスープにして
いただきました。
仕上げには生姜汁をたっぷりと入れ
これでポッカポカ暖かくなり、風邪知らずだよ～
～ここぷりテーマ参加中！食欲の秋♪～
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