Blingさんのトマレピモニターに選んでいただき「カゴメ トマレピ！」
３種類を先月いただいてこれまでトマト肉じゃが（記事参照 ）と
豚肉とビー満のトマト黒酢あん炒め（記事参照 ）を作りました。
最後の１品、鮭とキャベツのトマトちゃんちゃん焼きを作ってみました。
鮭のちゃんちゃん焼きというと鮭にきのこ類やもやし、にんじん、ネギなどの
野菜をのせて味噌だれを重ねて鉄板などで蒸し焼きにする料理という概念
でしたが、これはフライパンで炒めるような感じ？そのため鮭が崩れてしまって
見栄えがイマイチよくないですが…
味噌だれにトマトの酸味も入って、不思議なお味でしたが、新しいちゃんちゃん
焼きという感じで、美味しかったです。
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