みなさん、こんにちは(*^ー^)ノ
ｂｏｎ－ｂｏｎです。
沖縄地方は、梅雨明けをしたそうですが、
西日本は、大雨の影響で被害が、でています。
被害にあわれた方、お見舞い申し上げます。
今日は、ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクール
の「はじめてのおもてなし」です。
「パリの街角 カフェでお楽しみ」という、テーマで、
みなさんとテーブルを作り、おもてなしをしていきます。
カフェ・オ・レを飲みながら、定番のケーク・サレを食べて、
カフェ風にランチを楽しみます。
まずは、コーヒーの歴史や、コーヒーの楽しみ方などの
講義を受け、本日は、ケーク・サレを
デモストレーションで作り、セッティングが終わる頃に、
焼きたてを召し上がっていただきます。
コーヒーの歴史や楽しみ方などの講義を受けます
ケークサレの材料です。
たまごを溶きほぐし、玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリーを入れて焼きます
クロスは、ピンクの水玉です。
大きめなカフェ・オ・レボールを用意して、パリにいる気分に
したっていただけたらと思います。
クロスを掛けます。
ワンプレートに料理をのせました。
ボイルドポークのプルーンソース、グリーンサラダ、
ケーク・サレ。
デザートは、クレームブリュレ、飲み物はもちろんカフェ・オ・レです。
ワンプレートに料理をのせて・・・。
デザートはクレームブリュレです。
みなさん、パリのカフェを楽しんで頂けましたか。
パリ気分で？楽しんでいただいています。
ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクールの
「はじめてのおもてなし」は、基本的なコーディネートや、
お料理、マナーなど、暮らしが楽しくなるエッセンスが
一杯の講座です。
7月は、18日(水) 11：30からです。
ご興味を持たれましたら、ご参加下さい。
詳細は、事務局までお問い合せ下さいませ。
ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクール
〒１０８－００７４ 東京都港区高輪４－１４－１
高輪ペアシティ３０３
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