みなさん、こんにちは(*^ー^)ノ
ｂｏｎ－ｂｏｎです。
ムシムシとうっとうしい日が、続いています。
みなさん、体調管理、大丈夫ですか。
今日は、ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクール
の「おもてなし」です。
６月から、新しい期の始まりです。
今期は、花にテーマを絞り、 「花に寄せて」という、
タイトルで、１年間、おもてなしを致します。
本日は、このうっとうしさを吹き飛ばす様に、バラ
の香りに
包まれた、おもてなしです。
「Ｊａｒｄｉｎ ｄｅｓ Ｒｏｓｅｓ」 というテーマで、
まずは、アレンジメントの歴史からお話を始め、
フランスの宮廷文化や、花を飾るという事の
意味などの講義の後、プチトリアノン風にお茶会をしました。
今日は、センターピースの花をみなさんで作っていただき、
それをアレンジして飾りました。
とても華やかです。
みなさんで、ブーケを作っています
ブーケを一つにまとめ、センターピースにしました
トマトのサラダ、３種のクレープ、オレンジケーキ、マドレーヌ、
ローズソルベ、ローズティーで、おもてなしです。
セッティングの完成です
トマトのサラダです
クレープは、サーモンとクリームチーズ、ハムとマッシュルーム、たまごとレタスの３種です
オレンジの香がいっぱいのケーキです
お口に中もバラの香りです、ローズソルベ
みなさん、バラの香りの媚薬によっているようです。
部屋の中もバラでいっぱいです
楽しいひとときを過ごしていただきました。
ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクールの
「おもてなし」は、旬の食材を使ったお料理と
器の取り合わせ、フードスタイリング、
コーディネートのポイントが学べる、ちょっと欲張りな
講座です。
７月は、１１日(水)、１２日(木)
「ポリネシアンパラダイス」です。
皆様のご参加、お待ちいたしております。
詳細は、事務局までお問い合せ下さいませ。
ブロッサム・オブ・ナオコ コーディネートスクール
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