ピエール・マルコリーニ -Pierre Marcolini-
新年初のSweetsは久々のMarcolini
いつ見てもLuxury＆CoolなVisualでございます,,,
Chocolatier, Pâtissier, Glacier and Confiseur
4つのお免状を持ち数々の受賞歴を持つ彼は
世界の農園より最高品質のCacao豆を選び出すところから
自らの手で行なっているEuropeでも数少ない人物なんだそう
温度や湿度管理が徹底されてるだけに
味も口溶けの具合もたまらないのです,,,
