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どうも～こんにちは！！あいぼんです
先日のブログはたくさんの方が読んでくださったようでとっても嬉しいです。
仕事に、スウェーデン語の勉強に、その他色々に追われて
目まぐるしく過ごしておりますが時間を見つけてブログも
更新してゆきたいなと思っております。夏の旅行のまとめも書きたいし♪
写真は先日のお仕事です！
東アジア美術館内の図書館を貸し切り74人のゲストを呼んで行われた
お誕生日パーティのケーキを二台作らせていただきました！
人数が多かったため、混雑しないように２つにわけてケーキを作ることになりましたが
さすがにこのサイズになると材料も多く、仕込にもデコレーションにも時間がかかり、
出来上がった重たいケーキを運ぶのも一苦労でした～
こんなに大きなケーキを作ったのは久しぶりでしたが大変喜んでいただけて嬉しかったです。
このような大きなケーキも御要望に応じてお作り致します。
ご注文はホームページから承っております。
http://www.bon-aibon-sweets.com/
東アジア美術館ではこのように各種イベントやパーティ用に一般に場所を貸し出してます。
今回もそうでしたがKIKUSENカフェの美味しい～料理もケータリングしております。
Stockholmでアジアや日本関連、または関係なくてもアジアの美術品に囲まれた
素敵な空間でのイベント開催にもってこいの場所だと思います ＾＾
ちなみに最近始まったばかりなのは韓国大使館主催のファッションの展示です。
伝統的な製法の生地やステッチや色の配色まで決められているボーダーなどなど。
なかなか可愛い♪
この日は展示の初日で韓国大使館などから多くの人が集まりパーティー。
私は夜遅くまでお仕事だったので学校と仕事の合間に夕飯を仕込んで帰宅後
簡単に食べれるお蕎麦と魚と野菜のホイル蒸し焼きでした。
トロロが普通に買えるのがうれしいです♪
ついでにここ最近の料理ダイジェストで。
チキンにサッパリおろしダレネギたっぷり。私は食べれないので夫のだけ梅風味に。お漬物。
ポテサラ。さっぱり 大根やネギはスウェーデンでも普通のスーパーで買えるので助かる
夏の旅行で買ったポーランドのお皿ボレスワビレツ。
思いのほか分厚くて重く、格安航空券の旅で荷物制限が厳しかった為
厳選の３枚のみ購入。 でもやっぱり可愛い！
なんてことないフレンチトーストも可愛く見えますな。
タイカレー。 カレーペーストとココナッツミルクと野菜や肉や魚介で
手早くできます。よく作るのでカレーペーストは大きなものを常備してます。
唐揚もスイートチリソースでタイ気分です。
いつかの週末のブランチ。また最近酵母を作り始めたのです。
でも暫くサボっていたからか何度か失敗してなんとか種おこし成功。
しかし忙しくて時間がとれないので液ダネ君が冷蔵庫でスタンバッてます。
ストックホルムはもうすっかり秋めいていますが、ちょっと前までは夏日が
続いていたのでアイスコーヒーなど冷蔵庫に常備しておりました。
日本ならどこでもあるアイスコーヒー。 こっちではある店の方が珍しいんです。
今日の夕飯。
仕事がちょっと早く終わったのでアジアンスーパーに寄り道して蓮根や厚揚げやら
普通のスウェーデンのスーパーでは売ってないものを買い込んでホクホクで帰った。
ヒジキの煮物を酢飯に混ぜて五目稲荷さん。大根、玉子、鶏、厚揚げを甘辛く煮て、
なんだか実家で出てきそうな和食だな～と思いました。
それでは明日も勉強頑張ります！！！
午後はお友達がおうちに集まるので楽しみ～
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