蛸タコパーティ開催しました

先日釣り上げた2.2キロのタコは、あまりにデカすぎました。

家族だけでは食べきれないので、蛸タコパーティを開催することにしました。知り合いの店を貸し切り、タコは、私が調理して持ち込み、刺身とてんぷらと盛りつけは、店主に任せました。

友人と合計6名で乾杯して開始です。
まずは、キスのオイル漬け。

よ～く漬かって美味しいです。ケンサキの沖漬けも好評ですよ。

メインの刺身。

カルパッチョ

蛸の酢の物

やはり、プロが揚げるとうまさが違う。タコの天ぷら。2種類の塩で食べます。

テーブルの上はこんな感じ。

最後にタコ飯。これは干しだこでつくりました。

気の合った友達と一緒に食べると、タコも一段とうまくなります。

とっても楽しいひと時でした。

来年もタコを釣りたいな！