今日は愛知県で有名な人気のお店、
丸和におじゃましました
本店は春田にあります。
メニューは大きく分けて
こってり濃厚の丸和スープ
出汁の旨みであっさりの嘉六スープ
ふたつのハーフというのもあります。
注文したのは、
丸和つけ麺。
グツグツと沸騰したつけ汁は、
石鍋に入っていてアツアツです
麺はツルツル光沢のある太麺。
確かに、濃厚。。。
味はしっかりカドのある濃いスープ。
あまりどっぷりつけてしまうと、
後半キツいです
れんげですくうと、
刻んだ野菜やチャーシューなどが混濁した状態にこれでもか！という魚粉で、
ジャリジャリします(笑)。
とても美味しく頂きました～
でも、動物系×節系+魚粉のラーメンに飽きてしまった方には、またかという味だと思います。
個人的にはもう少し甘味を足すといいかなと。
生意気でスミマセン。
Riko
丸和におじゃましました
本店は春田にあります。
メニューは大きく分けて
こってり濃厚の丸和スープ
出汁の旨みであっさりの嘉六スープ
ふたつのハーフというのもあります。
注文したのは、
丸和つけ麺。
グツグツと沸騰したつけ汁は、
石鍋に入っていてアツアツです
麺はツルツル光沢のある太麺。
確かに、濃厚。。。
味はしっかりカドのある濃いスープ。
あまりどっぷりつけてしまうと、
後半キツいです
れんげですくうと、
刻んだ野菜やチャーシューなどが混濁した状態にこれでもか！という魚粉で、
ジャリジャリします(笑)。
とても美味しく頂きました～
でも、動物系×節系+魚粉のラーメンに飽きてしまった方には、またかという味だと思います。
個人的にはもう少し甘味を足すといいかなと。
生意気でスミマセン。
Riko