今回は高松市の三越南隣にある
「義経」です。
この店は西讃地区の有名店「渡辺」の姉妹店ですので
味は…間違いないです☆
今回食べたのは
天ぷらうどん♪
本家(渡辺)ゆずりの
大きい木の葉型の天ぷらが
どどーんと乗ってます♪
(*^▽^*)
ただ
「渡辺」ではえび天
「義経」では野菜天になります。
てか
ボム２的には
天ぷらはダシにつけずに
フニャフニャにならないように
どんぶりの端に乗せて
出してほしいな～
σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
味はどうかというと
ダシは
しようゆといりこの風味が強く
色は薄くても味は濃いめです。
麺は
わずかに細く
写真では分かりにくいのですが
色は小麦色で
コシはかなり強いです♪
噛むと強い弾力でグニッとくる感じで
歯ごたえもイイです♪
この麺…
うまい～♪
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ
高松市の商店街北部で
買い物や遊びに行った時は
素朴なうどんを楽しみたいときは
この店イイと思いますよ～♪
(^▽^)/