今回は志度町コープ南にある
「麺喰」です。
場所が分かりやすく
車も止めやすいので
立地条件は…d(-_^)good!!
この店は
ダシが二種類あって
うどんを注文するときに
ダシは薄い方か濃い方にするかを言います。
薄い方は一般的なタイプの少し甘口って感じですが
濃い方が…
関東地方でよくある
そばつゆのような甘ーい黒いダシです。
麺の方は
真っ白でコシは強い時もあるけど平均弱めのツルツル系
うどんの角(エッジ)は丸くなってることが多く
麺味もかなりの薄口
ってことは
どちらかと言えば
関東地方の駅などで食べるうどんに
近い印象がありました。
今回食べたのはコレ↓
普通に定食っぽい感じですね
(;^_^A アセアセ・・・
たまには
関東の駅うどんみたいのを
食べたくなったら
この店いいかもです♪
ちなみに
あくまでボム２の好みを書いてますから
うどんの好みは人それぞれってことで