おはようございます
今日は、
まるでシナモンロールのような
かわいいスコーンを
紹介します
あま～い香り♡シナモンロール風スコーン
（6個分）
薄力粉 120g
砂糖 15g
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
塩 ひとつまみ
米油 25g
プレーンヨーグルト 45g
砂糖 大さじ1/2
シナモンパウダー 大さじ1/2
くるみ 15g
粉糖 10g
水 2～3g
薄力粉 120g
砂糖 15g
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
塩 ひとつまみ
米油 25g
プレーンヨーグルト 45g
砂糖 大さじ1/2
シナモンパウダー 大さじ1/2
くるみ 15g
粉糖 10g
水 2～3g
＜下準備＞
・オーブンを200℃に予熱しておく。
1⃣砂糖、シナモンパウダーを混ぜ合わせて
シナモンシュガーを作る。
2⃣ボウルに薄力粉、砂糖、
ベーキングパウダー、塩を入れ、
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
3⃣米油を加え、
ゴムベラで切るように混ぜ、
ぽろぽろにする。
4⃣プレーンヨーグルトを加え、
ゴムベラで切るように混ぜる。
5⃣ある程度まとまったら台に出し、
めん棒で伸ばす、切る、重ねるを
数回繰り返して生地をまとめる。
6⃣15×15cmくらいに伸ばし、
シナモンシュガーを広げてくるみをちらす。
※端1cmほどは空けておきましょう。
7⃣手前からくるくると巻いて
巻き終わりを指で押さえて止める。
8⃣6つに切り、
クッキングシートを敷いた天板にのせ、
高さが1.5～2cmになるよう手のひらでつぶし、
200℃で15分焼く。
9⃣粉糖、水を混ぜ合わせて
アイシングを作り、
粗熱がとれたスコーンにかける。
ザクッ、ホロッ食感♪
まるでシナモンロールのような
スコーンができあがりました
あま～いシナモンの香りに
くるみの香ばしさが
美味しいアクセント
美味しいアクセント
見た目もかわいいので
贈り物にもぴったりですよ
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
あま～い香り♡シナモンロール風スコーン
ザクッ、ホロッ食感♪ まるでシナモンロールのようなスコーン♡ あま～いシナモンの香りにくるみの香ばしさが 美味しいアクセントになっています。 見た目もかわいいので 贈り物にもぴったりですよ◎
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