おはようございます
今日は、
おろしきゅうりの
さっぱりつゆで楽しむ
そうめんレシピ
を紹介します
さっぱり♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん
（2人分）
そうめん 3～4把
きゅうり 1本(約100g)
大葉 4枚
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
ぽん酢 大さじ2
水 大さじ4
砂糖 小さじ1
オリーブオイル 小さじ2
1⃣きゅうりはすりおろす。
大葉は縦4つに切ってから、
千切りにする。
2⃣めんつゆ、ぽん酢、水、砂糖、
オリーブオイルを混ぜ合わせる。
3⃣鍋にたっぷりの湯を沸かして
そうめんをゆで、
冷水でもみ洗いして水気を切る。
4⃣器にそうめんを盛り、
2のつゆを添える。
めんつゆとぽん酢を
合わせたさっぱりつゆに
きゅうりのみずみずしさが美味しく、
大葉の香りも爽やかな
アクセントになっています
食欲そそられる味わいで
つるつると食べられちゃいますよ
普段とひと味違う
おろしきゅうりのつけつゆ。
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
さっぱり♪おろしきゅうりのつけつゆそうめん
おろしきゅうりのさっぱりつゆで楽しむそうめん♡ めんつゆとぽん酢を合わせたさっぱりつゆに きゅうりのみずみずしさが美味しく、 大葉の香りも爽やかなアクセントになっています。 食欲そそられる味わいで つるつると食べられちゃいますよ♪
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