こんにちは
お米不足の今
注目されている『カルローズ』
今回は、
そんなカルローズで作る
ライスサラダを紹介します
カルロースde
スパイシーライスサラダ
(2人分)
カルローズ 80g(炊いたもの)
きゅうり 1/2本
トマト 1/4個
コーン 大さじ2
レーズン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/2
塩 適量
黒こしょう 適量
＜下準備＞
・カルローズはすしめしモードで
炊いて冷ましておく。
1⃣きゅうり、トマトは
1cm角に切る。
2⃣ボウルにオリーブオイル、
レモン汁、カレー粉、
塩、黒こしょうを入れ
混ぜ合わせる。
3⃣きゅうり、トマト、
コーン、レーズンを加えて
さっと混ぜ合わせ、
カルローズも加えて混ぜる。
カルローズはべたつかないので
サラダにもぴったり
調味料がしっかり馴染み
カレー粉のスパイシーな香りとも
良く合います
やさしいスパイシーさで
さっぱりと楽しめる
サラダですよ♫
ぜひ、
作ってみてくださいね
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