おはようございます
今日は、
手軽に作れるのに
とってもおしゃれ＆美味しい
エッグスラットを紹介します
ハーブ香る♡クリーミーエッグスラット by 管理栄養士ゆきぼむ
【簡単＆おいしい朝ごはんレシピ】
ハーブ香る♡
クリーミーエッグスラット
（2人分）
じゃがいも（男爵） 1個(約150g)
クリームチーズ 40g
オリーブオイル 小さじ2
牛乳 大さじ3～
ハーブソルト 適量
卵 2個
黒こしょう 適量
粉チーズ 適量
1⃣じゃがいも（男爵）は
皮をむいて適当な大きさに切り、
耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、
レンジ600Wで3～4分加熱する。
2⃣熱いうちにじゃがいもをつぶし、
クリームチーズ、オリーブオイル、
牛乳、ハーブソルトを加えて混ぜる。
3⃣瓶に2を詰めて卵をのせる。
4⃣瓶の2/3くらいの
高さになるよう鍋に湯を沸かし、
アルミホイル等でフタをした瓶を入れて、
弱火で10～15分加熱する。
5⃣卵が半熟になったら取り出し、
粉チーズ、黒こしょうをふる。
クリームチーズ入りのマッシュポテトに
ハーブソルトで香りをプラス♪
おしゃれな味わいの
エッグスラットです
マッシュポテトを瓶に詰めたら
卵をのせて湯せんするだけ。
手軽におうちで
カフェ気分が味わえますよ
とろ～り半熟卵を混ぜながら、
バゲットと一緒に
食べるのがおすすめ
今回は
『ヨード卵・光』を使用したので
いっそうコクのある濃厚な味わいが
楽しめますよ
ぜひ、
作ってみてくださいね
クラシルショートで
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