こんにちは
本日は、
スイーツレシピもひとつ
かわいいミニサイズの
バスク風チーズケーキを
紹介します♩
バスク風♡ミニさつまいもチーズケーキ by 管理栄養士ゆきぼむ
バスク風♡
ミニさつまいもチーズケーキ
（マフィン型：6個分）
さつまいも 100g(正味)
クリームチーズ 180g
卵 1個
牛乳 80g
砂糖 20g
メープルシロップ 20g
＜下準備＞
・クリームチーズは室温に戻しておく。
・オーブンは230℃に予熱しておく。
・型にグラシン紙を敷いておく。
1⃣さつまいもは1cm幅の輪切りにし、
水に5分ほどさらしてから耐熱容器に入れ、
ふんわりとラップをして
レンジ600Wで3分程加熱する。
2⃣さつまいもをつぶし、
牛乳を加えながらよく混ぜ合わせ、
なめらかなペーストにする。
3⃣ボウルにクリームチーズを入れ、
砂糖、メープルシロップ、
卵を順に加えて
その都度なめらかになるよう混ぜ合わせる。
2も加えてよく混ぜ合わせる。
4⃣型に生地を流し、
トントンと落として空気を抜き、
230℃で15～18分焼く。
5⃣粗熱がとれたら
冷蔵庫でよく冷やす。
さつまいもの
やさしい甘さが楽しめる
バスク風のミニチーズケーキ
マフィン型を使って
食べやすいサイズに焼きました♪
生クリームは不使用。
手軽に作れてカロリーオフにも。
お財布にもカロリーにも
やさしいですよ
どんどん混ぜ合わせるだけで
とっても簡単にできあがるので、
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
バスク風♡ミニさつまいもチーズケーキ
さつまいも入り♫ やさしい甘さが楽しめる バスク風のミニチーズケーキです。 マフィン型を使って 食べやすいサイズに焼きました♡ 生クリームは不使用。 手軽に作れてカロリーオフできますよ。
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