おはようございます
今日は、
ザクザク食感が美味しい
オートミールクッキーを
紹介します
【夏の味覚を満喫レシピ】
ココナッツレモンのオートミールクッキー by 管理栄養士ゆきぼむ
ココナッツレモンのオートミールクッキー
（10枚）
オートミール 80g
ココナッツファイン 25g
米粉 20g
塩 ひとつまみ
米油 大さじ2
はちみつ 小さじ2
レモン汁 大さじ1
水 小さじ1～
レモンの皮 1/2個分
＜下準備＞
・オーブンは170℃に予熱しておく。
1⃣ボウルにオートミール、
ココナッツファイン、米粉、
塩を入れて混ぜ合わせる。
2⃣レモンの皮を削って入れ、
米油、はちみつ、レモン汁、水も加えて、
ゴムベラで混ぜ合わせる。
3⃣分割して
クッキングシートを敷いた天板に並べ、
手のひらで押しつぶして形をととのえる。
4⃣170℃で15～20分焼く。
ココナッツの甘い香りに
レモンの爽やかさがアクセント♫
夏にもぴったりなクッキーですよ🍋
食物繊維もたっぷりでヘルシー
罪悪感なく楽しめるのも
嬉しいポイントです◎
卵も小麦も砂糖も不使用。
材料を混ぜ合わせるだけで
とっても簡単なので、
ぜひ作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
ココナッツレモンのオートミールクッキー【卵・小麦不使用】
ザクザク食感が美味しい♡ 食物繊維がたっぷりでヘルシーな オートミールクッキーです。 ココナッツの甘い香りに レモンの爽やかさがアクセント♫ 夏にぴったりなクッキーですよ。 卵も小麦も砂糖も不使用。 材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れて 罪悪感なく楽しめるのも嬉しいポイントです◎
こちらも公開中・・・
いつもありがとうございます！
応援、励みになります
