おはようございます
今日は、
さつまいもと豆腐でできちゃう
アイスレシピを紹介します
濃厚♡焼き芋アイス
（作りやすい量）
さつまいも 小1本(正味150g)
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
はちみつ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
黒ごま 適量
＜下準備＞
・さつまいもは皮ごとよく洗い、
フォークで穴を開けて、
トースターで30～40分焼く。
※調整できる場合は800～1000Wにする。
1⃣ミキサーやフードプロセッサーに、
粗熱がとれたさつまいも、
絹ごし豆腐、はちみつを入れて、
なめらかになるよう混ぜ合わる。
2⃣冷凍可能なジッパー付保存袋に入れ、
平らにして冷凍庫で冷やす。
3⃣1～2時間ほど経ったら
取り出してもみほぐし、
再び冷凍庫で冷やす。
さらに1～2時間ほど経ったらもみほぐす。
4⃣耐熱容器に砂糖、みりん、しょうゆを入れ、
ラップをせずにレンジ600Wで
1分～1分半加熱して冷ます。
5⃣器にアイスを盛り、
4をかけて黒ごまをふる。
焼き芋を使用した濃厚アイス
焼き芋にすることで
さつまいもの甘さが凝縮され
美味しさ倍増です
さらに、
あまじょっぱい蜜と合わさって
贅沢な美味しさに♩
この密がまた美味しいんです
豆腐がベースなので
ヘルシーなのもポイント◎
罪悪感なく濃厚アイスを
楽しめますよ
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
濃厚♡焼き芋アイス【乳不使用】
焼き芋を使用した濃厚アイス♡ さつまいもの甘さが凝縮されるので 美味しさ倍増です！ さらに、 あまじょっぱい蜜と合わさって 贅沢な美味しさに。 豆腐がベースなのでヘルシーなのもポイント◎ 罪悪感なく濃厚アイスを楽しめますよ。
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