おはようございます
今日は、
フライパンひとつでささっと完成！
鶏肉となすで作る
バルサミコ甘酢炒めを紹介します
夏バテ対策！
鶏肉となすのバルサミコ甘酢炒め
（2人分）
鶏もも肉 1枚(250～300g)
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
なす 2本(160～200g)
たまねぎ 1/2個(約100g)
バルサミコ酢 大さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
黒こしょう 適量
オリーブオイル 適量
＜下準備＞
バルサミコ酢、酒、しょうゆ、
砂糖を合わせておく。
1⃣鶏もも肉は一口大に切り、
酒、しょうゆ、砂糖をもみ込む。
なすは乱切りにする。
たまねぎはくし切りにする。
↓
2⃣フライパンにオリーブオイルを熱し、
なすを皮目から
こんがり焼いて取り出す。
↓
3⃣フライパンにオリーブオイルを熱し、
鶏もも肉に片栗粉をまぶして、
皮目から焼く。
4⃣こんがり焼き色がついたら裏返し、
火が通るまで焼いたら、
たまねぎを加えてさっと炒める。
5⃣なすを戻し、バルサミコ酢、酒、
しょうゆ、砂糖を加えて全体に絡めながら、
とろみがつくまで煮詰める。
6⃣器に盛り、
黒こしょうをふる。
バルサミコ酢の
芳醇な香りが楽しめる
バルサミコ甘酢が
食欲そそる美味しさ
夏バテ対策にも
おすすめですよ◎
ジューシーななすと
シャキッとたまねぎも
相性ばっちり
やみつきになる美味しさで、
お箸がどんどん進みますよ～♩
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
夏バテ対策！鶏肉となすのバルサミコ甘酢炒め
フライパンひとつでささっと完成！ 鶏肉となすで作る甘酢炒めです。 バルサミコ酢の芳醇な香りが楽しめる バルサミコ甘酢が食欲そそる美味しさで 夏バテ対策にもおすすめ♡ ジューシーななすと シャキッとたまねぎも相性ばっちりです。 やみつきになる美味しさで、 お箸がどんどん進みますよ～♩
こちらも公開中・・・
いつもありがとうございます！
応援、励みになります
