おはようございます
今日は、
食物繊維がたっぷりでヘルシーな
オートミールクッキーを
紹介します
クランベリーとくるみのオートミールクッキー
（10枚）
オートミール 80g
薄力粉 大さじ2
塩 ひとつまみ
太白胡麻油 大さじ2
メープルシロップ 大さじ2
牛乳 大さじ1
クランベリー 20g
くるみ 20g
＜下準備＞
・くるみは粗く刻んでおく。
・オーブンは180℃に予熱しておく。
1⃣オートミール、薄力粉、塩を合わせる。
2⃣ボウルに米油、
メープルシロップ、牛乳を入れて、
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3⃣2のボウルに1を加え、
ゴムベラで混ぜ合わせる。
4⃣クランベリー、くるみを加え、
ゴムべらで押しつけるようにしながら混ぜ、
生地をまとめる。
5⃣クッキングシートを敷いた天板に並べ、
手のひらで押しつぶして形をととのえ、
180℃で15～18分焼く。
ザクザク
クランベリーの甘酸っぱさと
くるみの香ばしさが美味しい
オートミールクッキーです。
卵も砂糖も不使用。
材料を混ぜ合わせるだけで
とっても簡単に作れますよ
カラダにやさしく
罪悪感なく楽しめるスイーツ。
ぜひ、
作ってみてくださいね
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