ムール ア・ラ ムール
神奈川県伊勢原市にある
人気のパン屋さん。
ずーーーっと気になっていて
ついにお取り寄せしました
地元産の"湘南小麦"を
使っているのが特徴
店主自ら農家さんと契約し、
収穫された小麦をブレンド
工場で自家製粉。
挽きたての小麦の香りが
味わえます
◆ブランオーレ
小麦ふすまたっぷりのパン。
旨味を堪能できます
◆石臼バターロール
バターロールでありながらも
ふわふわすぎず、
小麦の香りを味わえるのが嬉しい
◆チーズフランス
バリッとハードな生地に
香ばしいチーズ入り。
◆ミルクかのこ豆パン
もちもちの生地に
かのこ豆がゴロゴロ♩
生地はミルキーな味わいで
もっちり食感が美味しい。
かのこ豆のあまじょっぱさと
良く合いますね
◆バナナとヘーゼルナッツ
バナナの形をした
バナナ入りのハードパン。
バナナ入りのパンって初めてかも
ハードな生地に
甘いバナナの香りがアクセント
◆チョコブリオッシュ
ブリオッシュとしては珍しい形。
ぺたんこに焼かれた生地は
しっとりリッチな味わいです。
チョコチップの甘さで
さらに贅沢な味わいが
楽しめます～
◆胚芽ベーグル
バリッ、もちっ。
しっかり食感が好み
他にも石臼ショートバゲットや
カンパーニュ、くるみパンもあり
大満足のラインナップ。
長年気になっていたお店でしたが
そんな期待を裏切らない
さすがのクオリティでした
いつか店舗にも行ってみたいなぁ。
こちらも公開中・・・
いつもありがとうございます！
応援、励みになります
