おはようございます
今日は、
火を使わずに簡単にできる
うどんレシピを紹介します
ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん by 管理栄養士ゆきぼむ
卵白も消費！ふわふわ♡
納豆トマトだれの冷やしうどん
（1人分）
冷凍うどん 1玉
納豆 1パック
卵 1個
トマト 1/2個(約75g)
長ねぎ 大さじ1(みじん切り)
納豆のたれ 1つ
めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1～2
ごま油 大さじ1/2
1⃣トマトは1cm程度の
角切りにする。
2⃣納豆を長ねぎ、納豆のたれ、
めんつゆ、ごま油と混ぜ合わせる。
↓
3⃣卵を卵黄と卵白に分け、
卵白を2に加えてよく混ぜ合わせ、
トマトも加える。
※卵黄は小皿などにとっておく。
4⃣冷凍うどんを袋の表示時間通りに
レンジで加熱し、
冷水でしめて水気を切り、
器に盛る。
5⃣3をかけ、卵黄をのせる。
卵黄だけでなく
卵白も無駄なく消費
卵黄だけのっけると
卵白の行方に困っちゃう…
ので、
今回は卵白も使い切る
レシピにしました
卵白入りのふわとろの納豆だれが
うどんによく絡んで
美味しいんですよ♫
材料を全部混ぜて
うどんにかけるだけなので
パパッと済ませたい
お昼ごはんにもぴったり。
手軽に作れますが、
納豆や卵、トマトも入っているので
栄養もしっかりとれます
ぜひ、
作ってみてくださいね
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管理栄養士ゆきぼむ
卵白も消費！ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん
火を使わずにできあがる超簡単うどん♡ 卵黄だけでなく卵白も無駄なく使います。 卵白入りのふわとろの納豆だれが うどんによく絡んで美味しいですよ♫ 材料を全部混ぜてうどんにかけるだけなので パパッと済ませたいお昼ごはんにもぴったり。 手軽に作れますが、 納豆や卵、トマトも入っているので 栄養もしっかりとれますよ◎
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