おはようございます
今日は、
やさしい抹茶の香りが楽しめる
型抜きクッキーを使用した
ホワイトチョコサンドクッキーを
紹介します
簡単♡抹茶のホワイトチョコサンドクッキー by 管理栄養士ゆきぼむ
抹茶クッキーはこちら
超簡単♡抹茶のクッキー【卵・乳不使用】 by 管理栄養士ゆきぼむ
超簡単♡
抹茶のホワイトチョコサンドクッキー
（8～10個）
薄力粉 50g
抹茶 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
ベーキングパウダー ひとつまみ
米油 大さじ1
無調製豆乳 小さじ2～
ホワイトチョコ 適量
＜下準備＞
・オーブンを170℃に予熱しておく。
1．ボウルに薄力粉、抹茶、砂糖、
塩、ベーキングパウダーを入れて
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2．米油を加え、
ゴムベラで切るように混ぜて
ぽろぽろ状にする。
3．無調製豆乳を加えて
ゴムベラで切るように混ぜ、
ぎゅっと押さえながら生地をまとめ、
ラップで挟んで3mm厚さに伸ばす。
※まとまりにくい場合は
豆乳の量を調整してください。
4．型で抜き、
クッキングシートに並べ、
170℃で12〜13分焼く。
5．焼き上がったらすぐに半分を裏返し、
ホワイトチョコをのせて
もう1枚でサンドする。
軽く押さえて余熱で
チョコレートを溶かし、
そのまま冷ます。
卵もバターも不使用。
材料を混ぜ合わせるだけで
簡単にできあがる抹茶クッキーの
簡単アレンジです
焼き上がったクッキーの余熱で
チョコをサンドするので
とってもお手軽
簡単にかわいい
チョコサンドクッキーが
できますよ。
ぜひ、
お好みの形で作って
楽しんでくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
超簡単♡抹茶のホワイトチョコサンドクッキー【卵不使用】
やさしい抹茶の香りが楽しめるクッキーで ホワイトチョコをサンドしました♡ 焼き上がったクッキーの余熱で チョコをサンドするのでお手軽♪ とっても簡単にかわいい チョコサンドクッキーができますよ。 お好みの型で作って楽しんでくださいね。
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