おはようございます
今日は、
米粉＆豆腐で作る
ブラウニー風ケーキを
紹介します
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
もっちり♡米粉のブラウニー風ケーキ by 管理栄養士ゆきぼむ
もっちり♡
米粉のブラウニー風ケーキ
（約14×14cm：1台分）
絹ごし豆腐 100g
無調整豆乳 50g
砂糖 35g
米粉 60g
アーモンドプードル 15g
ココアパウダー 15g
ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
アーモンド 適量
くるみ 適量
＜下準備＞
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
1．米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、
ベーキングパウダーを合わせて
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
2．ボウルに絹ごし豆腐を入れて
泡立て器でなめらかに混ぜ、
砂糖、無調整豆乳を
加えてよく混ぜる。
3．1を加えて
泡立て器でぐるぐる混ぜる。
4．型に流して平らにととのえ、
アーモンド、くるみをトッピングして、
180℃で25～30分焼く。
卵・乳・小麦不使用。
米粉で作るグルテンフリーの
ブラウニー風ケーキです
とにかく、
ぐるぐる混ぜるだけなので
とっても簡単にできあがりますよ。
豆腐を使用して
しっとり食感に♪
ノンオイルなのも
嬉しいポイントです
リッチなブラウニーの美味しさを
ヘルシーに罪悪感なく
楽しんでくださいね
バレンタインにも
まだ間に合いますよ～！
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
もっちり♡米粉のブラウニー風ケーキ【卵・乳・小麦不使用】
卵・乳・小麦不使用。 米粉で作るグルテンフリーの ブラウニー風ケーキ♡ とにかくぐるぐる混ぜるだけなので とっても簡単にできあがりますよ。 豆腐を使用してしっとり食感に♪ ノンオイルなのも嬉しいポイントです。 リッチなブラウニーの美味しさを ヘルシーに罪悪感なく楽しんでください♡
こちらも公開中・・・
いつもありがとうございます！
応援、励みになります
