おはようございます
今日は、
ゼラチンで簡単に作れる
ココアプリンを紹介します
チョコなしでも濃厚♡
ぷるぷるココアプリン
（2人分）
アーモンドミルク（無糖） 200ml
ココアパウダー 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
メープルシロップ 大さじ1
ゼラチン 3g
冷水 大さじ2
＜下準備＞
・冷水にゼラチンをふり入れて
ふやかしておく。
1．鍋にココアパウダー、
砂糖、塩を入れ、
少量のアーモンドミルクで溶く。
2．残りのアーモンドミルクを
加えながら伸ばし、
メープルシロップを加えて火にかけ、
沸騰直前（約70～80℃）まで
温めて火を止める。
3．ふやかしたゼラチンを加え、
よく混ぜ合わせて溶かし、
ザルで漉してボウルに移す。
氷水の入ったボールにあてて
混ぜながら粗熱をとる。
4．型に流して
冷蔵庫で冷やし固める。
チョコレートを使わず
手軽に作れる
ぷるぷるココアプリン
牛乳も生クリームも使わず
アーモンドミルクで作りました。
アーモンドミルクのコクと
ココアのビターな香りが
ポイント♩
卵も乳も不使用なのに美味しい
カラダにやさしい
スイーツですよ
ぜひ、
作ってみてくださいね
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管理栄養士ゆきぼむ
チョコなしでも濃厚♡ぷるぷるココアプリン【卵乳不使用】
チョコレートを使わず手軽に作れる ぷるぷるココアプリン♡ 牛乳も生クリームも使わず アーモンドミルクで作りました。 アーモンドミルクのコクと ココアのビターな香りがポイント♩ 卵も乳も不使用なのに美味しい カラダにやさしいスイーツです。
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