おはようございます
今日は、
いちご＆ホワイトチョコ入りの
ふわふわマフィンを
紹介します
ふわふわ♡苺とホワイトチョコのマフィン by 管理栄養士ゆきぼむ
【#フーディストの手作りバレンタイン2024】
ふわふわ♡
いちごとホワイトチョコのマフィン
（3個分）
薄力粉 80g
アーモンドプードル 10g
砂糖 35g
ベーキングパウダー 3g
塩 ひとつまみ
牛乳 55g
米油 30g
いちご 4個(約80g)
ホワイトチョコチップ 20g
粉糖 適量
＜下準備＞
・オーブンを180℃に予熱しておく。
1．いちごは縦4等分にし、
9個（トッピング用）を取り、
残りを1cm角程度（生地用）に切る。
2．ボウルに薄力粉、
アーモンドプードル、砂糖、
ベーキングパウダー、塩を入れ、
泡立て器でぐるぐる混ぜ合わせる。
3．別のボウルに牛乳、米油を入れ、
泡立て器でよく混ぜ合わせる。
4．3のボウルに2の粉類を入れ、
ゴムべらで切るように混ぜ合わせ、
粉っぽさがなくなったら、
ホワイトチョコチップ（トッピング用を残す）を
加えてさっくり混ぜ合わせる。
5．型の半量まで生地を入れ、
いちご（生地用）を等分に入れる。
6．残りの生地を入れ、
いちご（トッピング用）を3つずつのせ、
ホワイトチョコチップをちらして、
180℃で20分ほど焼く。
7．冷めたら粉糖をふる。
とろ～っと焼けた
いちごがたまならい
いちごの甘酸っぱさと
ホワイトチョコのミルキーな甘さに
癒やされる美味しさです♩
卵もバターも不使用。
材料をどんどん混ぜ合わせるだけなので
誰でも簡単に作れますよ
見た目もかわいくて
贈り物にもぴったり◎
バレンタインにも
おすすめですよ
ぜひ、
作ってみてくださいね
Nadiaでレシピ公開中・・・
管理栄養士ゆきぼむ
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